Cincile Mantarı

Cincile Mantarı

Lepista Nuda

Yaz mevsiminde olur. Cincile Mantarı, bej, sarımsı, kahverengi mor ve tonlarındadır. Cincile Mantarı, otların arasında olur. Bulunması zordur. Küçük yapılı bir mantardır.

Lepista nuda, halk arasında bilinen adı ile cincile. Bolu ve Karaman yörelerinde iyi bilinen ve toplanan bir mantardır. Mor mantar olarak da anılır. Cincile mantarı, yeni doğmuş ve taze iken mor, menekşe renklerinde olurken ilerleyen zamanlarda yaşlanıp krem ve kahverengiye doğru bir renk değişimine uğrar.

Mutfakta Cincile Mantarı

Cincile Mantarı’nın yemeği, böreği yapılır.

Cincile Mantarı/Lepista Nuda Künye

Alem

Fungi

Bölüm

Basidiomycota

Sınıf

Basidiomycetes

Takım

Agaricales

Familya

Tricholomataceae

Cins

Lepista

Tür

Lepista nuda

Cincile Mantarı” te bir düşünce

  1. Pingback: Türkiye'nin Yenen Mantarları İndeksi | www.mantarlaralemi.com - Mantar Uzmanı

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir