Mantar Üretimi

Mantar Yetiştiriciliğine Başlarken

Mantar Yetiştiriciliğine Başlarken

1970 yılından itibaren ülkemizde yapılmaya başlanan mantarcılığın ortalama 34 yıllık bir mazisi vardır. Fakat yapılan araştırmalarda ülkemizdeki mantar işletmelerinin %80’i 1-5 yıllık tecrübeye sahiptir. Görüldüğü gibi mantarcılık işine soyunan yatırımcılar kısa süre içinde ya işletmeyi bırakıyorlar yada devrediyorlar.

Okumaya Devam Et

Kavak Mantarı

İstiridye Mantarının Faydaları Nelerdir?

İstiridye Mantarı/Kavak Mantarı

İstiridye mantarı, halk arasında bölgeden bölgeye, yöreden yöreye pek çok farklı isimle anılmaktadır. Kavak mantarı, Kayın Mantarı, Karakulak ya da Yaprak Mantar olarak da isimlendirilir. Doğal ortamda özellikle kavak ve kayın ağaçları dibinde rahatlıkla yetişebilmektedir. Yani kavak, kayın ve meşe ağacı dipleri ve kütükleri İstiridye Mantarının doğal yetişme ortamlarıdır.

Okumaya Devam Et