Türkiye'deki Mantar Türleri, Yenilebilen Mantar Türleri

Horoz Mantarının Belirgin Özellikleri

Horoz Mantarının Belirgin Özellikleri

Cantharellus cibarius

  • Kaysı tadına benzer bir tadı vardır.
  • Diğer bir ismi Yumurta Mantarı’dır.
  • Genellikle çam, köknar, huş, kayın ve meşe ağaçlarının altında yetişir.
  • Yol kenarlarında bile rastgelebilirsiniz.

  • Doğadan toplanarak kurutulmuş, tuzlanmış, dondurulmuş ambalajlarda satılır.
  • Yoğun sarı bir renge sahip olan bu mantar daha çok taze tüketilir.
  • Çok güzel bir tada ve kokuya sahip olup, lezzeti kayısıyı andırır.
  • Ancak asla unutmayınız ki, birçok zehirsiz mantarın, ona benzeyen bir zehirlisi mevcuttur.
  • Bilmediğiniz mantar cinslerini araştırmadan, incelemeden, emin olmadan asla tüketmeyiniz.
  • Bir mantar ölümcül değil ise bu yenilebilir demek değildir.
  • Ölümcül olmayan ama çok zehirli mantar türleri de vardır.
  • Renk ve koku olarak benzerlerini horoz mantarı diyerek toplayıp bilmeden zehirli mantarları tüketebilirsiniz.
  • Bu konuda uzman değilseniz, tecrübeniz de yoksa, merakınızın kurbanı olmayın!

mantarlaralemi.com

mantarlaralemi.com hakkında

MantarlarAlemi.com'da Türkiye ve Dünya'nın farklı ülkelerindeki farklı mantar türleri üzerine ansiklopedik bilgiler yer almaktadır. Önemli Uyarı ve Sorumluluk Reddi Beyanı mantarlaralemi.com web sitesinde yer alan içerikler sadece bilgilendirme amaçlıdır. mantarlaralemi.com’daki bilgileri göz önünde bulundurarak mantar toplamanız ve tüketmeniz asla tavsiye edilmez. Zehirli mantarları yenilebilen mantar türlerinden ayırt etmek bazen çok zor olabilmektedir. Bu sebeple yabani mantar türleri sadece uzmanlarca toplanmalıdır. Aksi davranışlardan doğabilecek olumsuz durumlarda mantarlaralemi.com sorumluluk kabul etmez.

Benzer Yayınlar

Horoz Mantarının Belirgin Özellikleri” başlıklı yayına 3 yorum yapılmış

  1. Avatar Güven acar dedi ki:

    Merhaba ben artvinliyim bizim ormanlar mantar cinsi ve sayısı bakımından cennet gibi ama ne yazık ki bizim bölgenin insanının mantar konusunda bir kültürü yok bu işten anlayanlara fotoğraf çekip yollasak bize yardımcı olurmusunuz

    1. Mantar Uzmanı Mantar Uzmanı dedi ki:

      Merhaba, mümkünse neden olmasın?

  2. Avatar Ersin SEVİNÇ dedi ki:

    Karadenizde özellikle Ordu taraflarında tavuk kirmidi(horoz Kirmidi) ve kirmit olarak bilinen iki tür var . benim çok sevdiğimi ve çok da tüketilen, talep olunan bir çeşit. damak tadını bilen bunları bilir. şimdi öğrenmek istedim şey acaba bunları kültür mantarı gibi üretebilir miyiz. Mayası var mıdır ya da doğada bulduğumu söz konusu mantarların sütünü vs alsak belirli koşulları sağlasak yetişmesini sağlayabilir miyiz.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir