Karakız Mantarı

Kara Kız Mantarı (Tricholoma Terreum)

Yaz mevsiminde olur. Rengi siyahtır. Kat kat yetişir. Kestane ağaçlarının dibinde yani kökünde olur. Kara Kız Mantarı’nın böreği, yemeği, turşusu olur.

karakiz-mantari-2

Teknik Detay

Species: Tricholoma terreum (Schaeff.: Fr.) Kumm “Karakız Mantarı”
Şapka: 4-8 cm. çapında, her zaman konveks şekillidir. Merkezindeki küt ve konik çıkıntısı geniş çaplı ve belirgindir. Olgunlaşan mantarın kenarları yarılır. Yüzeyi ince tüylü, radyal ipliksidir.
Renk: Zemin krem beyazdır. Pullar koyu griden kahverengi-gri ve kül rengine kadar değişir.
Etli Kısım: Beyaz renktedir. Yumuşak ve incedir.

Tat ve Koku: Tadı güzel, toprak kokusunu andırır.
Lameller: Önce beyaz, sonra gri beyaz renktedir. Sapa girinti yaparak bağlanır.

Sap: 4-7× 1-2 cm. silindirik, tabana doğru biraz kalınlaşır. İçi dolu lifsi yapıda, beyaz, gri-beyaz renkte ve ipeksi görünümdedir.

Habitat: Çam ormanlarında kalkerli topraklarda, toplu halde yetişmektedir.

Besin Durumu: Yenir.

Not: Literatüre göre yenen bir türdür.

Karakız Mantarı” te bir düşünce

  1. Pingback: Türkiye'nin Yenen Mantarları İndeksi | www.mantarlaralemi.com - Mantar Uzmanı

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir