mantarlaralemi.com’dan haber ve duyurular…

Kanlıca Mantarı

Yeni Bir Kanlıca Sezonu’ndan Herkese Merhaba

Yeni Bir Kanlıca Sezonu’ndan Herkese Merhaba

Sonbahar geldi çattı. Yağmurları bol bol alan İstanbul Eyüp Göktürk ormanlarında (Belgrad Ormanları) bu hafta itibariyle Kanlıca sezonunu açtık. Yağan yağmura aldırış etmeden orman yoluna koyuldum her zaman gittiğim kanlıca alanlarında  dolaşmaya başladım. İşin aslı her şey güzel başlamıştı. Ancak gün sonu itibariyle fena sayılmasa da beni çok da mutlu edebilecek kanlıca yüküyle dönemediğim için biraz içim buruk ormandan ayrıldım.

Okumaya Devam Et

Obezite Tedavisinde Mantar Deneyleri

Obezite Tedavisinde Mantar Deneyleri

Mantar, Obeziteye çare olabilir mi? Tayvanlı bilim insanları şimdi bu soruya yanıt arıyorlar. Bu kapsamda yapılan bir araştırmada ilginç bulgulara rastlandı. Yapılan araştırmanın detayları ise şöyle: Çin’de yüz yıllardır geleneksel tıpta kullanılan bir mantarın, hayvanlarda şişmanlığı azalttığı tespit edildi.

Okumaya Devam Et

Ganoderma Karadeniz’de Alternatif Ürün Olabilir

Ganoderma Karadeniz’de Alternatif Ürün Olabilir

Karadeniz’de alternatif ürün: Ganoderma Mantarı

Karadeniz Bölgesi’nde özellikle tütün, çay ve fındığa alternatif ürün çalışmaları kapsamında deneme üretimi gerçekleştirilen ve halk arasında ölümsüzlük mantarı olarak bilinen ”Ganoderma” cinsi mantardan, olumlu sonuç alındığı bildirildi.

Okumaya Devam Et

İlginç Bir Mantar Türü Daha Keşfedildi

İlginç Bir Mantar Türü Daha Keşfedildi

Sizce Neye Benziyorlar?

İngiltere’nin Norfolk bölgesinde bulunan mantarlar, türünün yeni örneği olarak kayıtlara geçti. Keşfi yapan Jonathan Revett küçük mantar adamlara benziyorlar. Zaten ilgimi de böyle çektiler diyor. Mantar uzmanı olan Revett örneklere esasen 2000 yılında rastlayıp test için Kew Gardens’a yollamış. Ancak mantar uzmanlarının, örneklerin gerçekten şu ana kadar bilinen mantarlardan farklı olduğunu onaylaması 15 yıl almış. Revett ise web sitesinde bölgeye her sene gittiğini ve mantarlara rastlamaya devam ettiğini yazdı.

Okumaya Devam Et

Türkiye’nin Trüf Ormanları

Türkiye’nin Trüf Ormanları

Türkiye’de “Trüf Mantarı Ormanı” Kuruluyor

Orman Genel Müdürlüğü Türkiye’de Trüf  üretimi için kolları sıvadı. Dünya’nın birçok farklı ülkesinde farklı isimlerle anılar ve yetiştiği coğrafi bölge ve iklim şartlarına bağlı olarak farklı renk, doku, tat ve koku (Aroma) bakımından pek çok farklı türü olan Trüf, Türkiye’de de çok bilinmese de onu tanıyanlar da azımsanmayacak kadar fazla. Genel de köylüler onu dolaman, domalan ya da keme mantarı olarak biliyor ve topluyorlar. Dünyada ise Trüf farklı dillerde farklı şekillerde söylenmekte ve bilinmekte…

Okumaya Devam Et

Sağlık Bakanlığı Mantar Zehirlenmelerine Karşı Vatandaşları Uyardı

Sağlık Bakanlığı Mantar Zehirlenmelerine Karşı Vatandaşları Uyardı

Sağlık Bakanlığı’ndan Mantar Uyarısı

Sağlık Bakanlığı Türkiye Halk Sağlığı Kurumu, mantar zehirlenmelerine karşı vatandaşları uyararak, “Mantar yenecekse mutlaka kültür mantarları tercih edilmeli ve bol su ile iyice yıkanarak pişirdikten sonra tüketilmelidir.”

Sağlık Bakanlığı Türkiye Halk Sağlığı Kurumu, mantar zehirlenmelerine karşı vatandaşları uyararak, “Mantar yenecekse mutlaka kültür mantarları tercih edilmeli ve bol su ile iyice yıkanarak pişirdikten sonra tüketilmelidir. Satın alacağınız mantarın ambalajlı olmasına ve etiketinde üretim yeri, üretim izni, üretim tarihi gibi bilgilerin yer almasına dikkat edilmelidir.” uyarısını yaptı.

Okumaya Devam Et