Yeni Başlayanlar İçin Mantarlar

Yeni Başlayanlar İçin Mantarlar

Mantarlar, bitki değildir. Bitkiler kendi besinlerini üretirken, mantarlar kendi besinlerini üretemezler. Latincede “Fungus” mantar demektir. Mantarların yaprakları ve çiçekleri yoktur.
Mantarlar iki gruba ayrılır:

  1. Şapkalı
  2. Tek hücreli mantarlar

Bu iki grupta bulunan mantarların özelliklerine kısaca bir göz atalım.

Şapkalı Mantarlar

Dünya üzerinde 69.000 mantar türü vardır. Şapkalı mantarlar genelde ormanlarda bulunur. Bu tür mantarların yenebilenlerine; yemeklik mantar denir. Bazı mantarlar ise zehirlidir ve yenilmesi durumunda insan ölebilir. Bu yüzden ormanda mantar toplarken çok dikkatli olmalıyız.

Bilmediğimiz mantarları kesinlikle yememeliyiz.

Tek Hücreli Mantarlar

Bu tür mantarlar ancak mikroskopla görülür, çünkü çok küçüktürler. Mesela annelerimizin ekmek yaparken kullandığı mayada bu tür tek hücreli mantarlar bulunur.

Tıpta da, ilaç yapımında tek hücreli mantarlardan yararlanılır. Mesela penisilin yapımında “Penicillium notatum“ isimli mantar kullanılır. Gözle görünmeyen bazı mantar türleri tehlikeli olabilir. Mesela akciğer iltihabına ya da cilt hastalıklarına neden olan tek hücreli mantarlar vardır.

Mantarlar çiçek açmaz ve yaprak çıkarmazlar. Mantarların tohumları da yoktur. Sporlar sayesinde çoğalırlar.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir